Des ingrédients d’excellence
Chez Lindt & Sprüngli, nous croyons qu’un chocolat de haute qualité ne peut être confectionné qu’avec des ingrédients de haute qualité. Nos fèves decacao, tout comme les autres ingrédients qui entrent dans la fabrication denotre chocolat, proviennent d’endroits réputés dans le monde. Et nous prêtons la même attention à leur transformation qu’à leur provenance.
Contrairement à d’autres marques de chocolat qui sous-traitent la torréfaction de leurs noisettes, Lindt les torréfie dans ses propres ateliers suivant un procédé perfectionné au fil des années. Le Maître chocolatier Lindt se sert du toucher, de l’odorat et de la vue pour vérifier si elles sont grillées à la perfection, avant de les incorporer au chocolat et d’emprisonner leurs arômes.
